Dette er også en av mine favorittretter, jeg elsker alt som har med poteter å gjøre og når man får bacon og ost i tillegg så må det jo bare bli godt 🙂 Enkel, smakfull og deilig rett.
Du trenger:
- Poteter – 3-4 poteter pr person
- Bacon
- Revet mozarella ost
- Rømme
- Purre
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Forvarm stekeovn til 220 grader
- Kutt poteter i biter, ikke for store og ikke for små
- Kutt bacon i biter
- Kutt purre i skiver og legg i en stor bolle med kaldt vann, da detter eventuelt skitt og jord i bunnen av skålen
- Stek poteter i en panne til de er brune og fine, de trenger ikke å være helt gjennomstekt, ha dem over i en ildfast form og sett inn i ovnene mens du steker neste porsjon med poteter. Gjenta til du har stekt ønsket mengde poteter, la stå 5 minutter i ovnen etter siste porsjon, stikk med en kniv for å kjenne at potetene er mye inni. Ha på salt og pepper, ikke vær sparsommelig de trenger litt krydder 🙂
- Stek bacon og ha det over potetene
- Ha over revet ost og stek i ovnen rundt 5 minutter eller til osten er godt smeltet
- Når du har fått retten over på tallerken så har du på rømme og purre
- Så er det bare å nyte et skikkelig godt måltid 🙂
#Idahopleasure
Skriv en respons