Horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god  gammel klassiker som aldri går av moten 🙂 I dag bakte vi disse og koste oss til lunsj, vi var gode og mette lenge etterpå 🙂

Denne oppskriften gir 24 store Horn 🙂Du trenger:

  • 1 Kg hvetemel
  • 50 gram gjær / 1 pakke tørrgjær
  • 200 gram smør
  • 2 ts salt
  • 3 ts sukker
  • 6 dl H melk
  • 1 1/2 pakke gulost i skiver, eller den osten du liker best. Her er det ingen krav annet enn at du skal like den.
  • 1 1/2 boks Bog skinke. Du trenger 400 gram ost.

Slik gjør du:

  • Ha alt det tørre i en bakebolle
  • Smelt smøret og tilsett melken, la det varme til 39-40 grader
  • Ha det våte over det tørre og miks i sammen 1-2 minutter i kjøkkenmaskinen. Eller bland godt med hendene om du ikke bruker kjøkkenmaskin
  • Ha deigen på bordet og kna den godt til den er jevn og fin.
  • Ha i en bolle med plast og kjøkkenhåndkle over og la heve i 45 minutter

6

Mens du venter kan du gjøre klar skinken og osten 🙂

3

  1. Ha så deigen på bordet med litt mel under og del deigen i 3 like store deler
  2. Kjevle hver del i en stor runding og kutt den som en pizza slik at du får 8 trekanter.
  3. Legg på ost og skinke og rull til et horn. Start rullingen i den brede enden, spissen skal ligge under hornet på platen. De trenger ikke se perfekte ut for å smake godt 🙂
  4. La dem etterheve i 20 minutter
  5. pensle med egg
  6. pynt med Valmuefrø eller sesamfrø hvis du vil.

7

4

Stek på 225 grader på midterste rille i 12- 15 minutter, la avkjøle 10 minutter før du serverer. Kjempegodt med Iskald melk på siden og litt ketchup å dyppe i for de som liker det 🙂

5

Enjoy 🙂

 

9 Comments

  1. Tusen takk for at du deler denne oppskriften?
    Jeg bakte disse ikveld, og de ble nydelige!! ?
    Deigen var kjempelett å jobbe med, gøy?

  2. lagd oppskriften idag og igår! de blir så godt likt- og disse skal jeg bake livet ut…rett og slett utrolig gode!

  3. Fantastisk god
    Tusen takk
    Jeg har 300 Gramm med Smøre pluss at eg Smører deigen inn med litt smør og grillkrydder

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. 1 deig – 3 fyll – Søte og salte horn
  2. Scones med Ost og Skinke – Spiselise

Legg inn en kommentar