Banan Brød – Saftig og godt

Dette Bananbrødet er saftig, smakrikt og kjempe enkelt å lage.

Du trenger:

  • 1/2 Cup (115g) Bremykt
  • 1 1/2 Cup (190g) hvetemel
  • 1 Cup (200g) sukker
  • 2 egg
  • 1/2 Cup (115g) Rømme
  • 1 ts natron
  • 1 ts Vanilje essens
  • 3 Bananer – Godt modne

Slik gjør du:

  • Bland sukker og mykt smør til en kremete masse
  • tilsett ett egg og bland godt, tilsett andre egg og rør godt med mikser
  • bland de tørre ingrediensene og tilsett halvparten , rør godt.
  • Tilsett vaniljen og resten av det tørre, bland godt
  • Tilsett rømme og miks det kjapt inn
  • tilsett moste bananer
  • Valgfritt – Valnøtter, rosiner, pekan nøtter, sjokoladebiter
  • Jeg brukte Valnøtter i denne Banankaken
  • Ha i en smurt brødform eller annen form du ønsker å bruke.
  • Stek på 175 c grader i ca 1 time og 10 minutter. Test med en pinne rundt en time ,hvis ikke det henger våt deig på pinnen så er den ferdig.
  • Bruker du små former skal de ikke steke mer enn 10-15 minutter.

Kan serveres med en god Vaniljeis , vaniljesaus eller litt pisket krem. Den er også god å spise som den er .

1c

IMG_9702

Enjoy !

Vær den første til å kommentere

Legg inn en kommentar