-
Del plommene i to og ta ut steinen
-
Ha plommene i en gryte og tilsett vann. Du skal ha nok vann til at plommene ikke brenner seg fast i bunnen,men ikke så mye at syltetøyet blir for tynt.
-
Rør om i gryten av og til mens det koker opp, kok så under lokk i 8-15 minutter til plommene er møre.
-
Tilsett sukker og krydder og rør om til det er oppløst. Kok syltetøyet opp igjen slik at også sukkeret blir kokt.
-
Fyll straks syltetøyet på varme glass og skru på lokkene med det samme.
-
Syltetøyet oppbevares mørk og kjølig etter åpning.