-
Forvarm stekeovnen til 180 grader
-
Ha litt salt og pepper på andelåret, stek det med skinnsiden ned på middelshøyvarme i 5-7 minutter til skinnet blir crispy
-
Snu andelåret
-
Kutt løk i store biter og chili i ringer, tilsett i pannen sammen med hele hvitløksbåter.
-
Tilsett kraft og fløte ( væsken skal rekke ca halveis opp på låret, ikke over skinnet)
-
Sett pannen i ovnen å la steke i ca en time, kjøttet skal løsne fra benet om du stikker en kniv forsiktig inn.
-
Når de er ferdig tar du det ut av ovnen, legg lårene over på en tallerken og ha sausen over i en kopp.