Print

Scones med Ost og Skinke

Prep Tid 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Author Spiselise.no

Ingredienser

  • 450 gram hvetemel
  • 190 gram smør
  • 1 ss bakepulver
  • 2 dl melk
  • 1 egg
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 boks bogskinke
  • 150-200 gram revet ost

Fremgangsmåte

  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader, kutt klar skinke og revet ost
  2. I en bolle blander du alt det tørre, salt, mel og bakepulver
  3. Tilsett smøret og smuldre smøret godt inn i melblandingen.
  4. Bland egget godt inn i melken
  5. Ha skinke og ost i melblandingen og bland godt inn
  6. Tilsett så vesken, rør melet forsiktig inn i vesken, så fort melet er arbeidet forsiktig inn i vesken og du har en litt klissete deig så stopper du.
  7. Ha litt mel på bordet og ha på deigen
  8. Strø mel på toppen og drei deigen rundt mellom hendene så du får formet den til en fin ball
  9. flat den forsiktig ut til ønsket tykkelse
  10. del i firkanter, eller stikk ut med ønsket form. Jeg har brukt en rund form her
  11. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter, til de begynner å få en fin brunfarge.
  12. Nytes varme eller lunkne.
  13. Server med ketchup eller pensle litt smelte smør på toppen før servering.
  14. Helt nydelig !!