-
Skrell og kutt grønnsakene, jeg har mest potet fordi jeg er veldig glad i det, men her er det bare å styre mengde etter hva du liker eller hva du har tilgjengelig.
-
Hakk løk og surr i smeltet smør i en dyp gryte et par minutter.
-
Tilsett de opphakkede grønnsakene
-
Hell på vann til det når et par cm over grønnsakene
-
Tilsett timian
-
Tilsett 1 buljongterning pr liter vann
-
Kok opp og la småkoke i 40 minutter eller til grønnsakene er møre
-
Tilsett kikerter
-
Smak til med salt og pepper og ha i litt fersk oregano.
-
Lag farseboller av farsedeig med en Teskje og ha dem rett oppi suppen.
-
La bollene trekke i suppen i 5-10 minutter
-
Klar til servering