-
Stek fyllet blankt i smør (3-4 minutter i pannen på middels varme)
-
skjær ut innmaten i brødskiven i en hel firkant
-
legg skorpe rammen i pannen og ha i ønsket fyll i hver ramme
-
visp et egg lett sammen og hell over fyllet
-
la steke 2 minutter, ha på revet ost og stek videre i 1 minutt
-
legg innmaten oppå toppen og press forsiktig ned
-
når osten begynner å smelte snur du skiven og steker videre et par minutter til, eller til den er gylden.
-
Klar til servering, deilig, saftig omelett ferdig i brødskiven :)