-
Ha alt det tørre i en bakebolle
-
Smelt smør i en gryte og tilsett melken, varm til 37 grader ved bruk av fersk gjør og nærmere 40 om du bruker tørrgjær.
-
Ha smør og melk i bakebollen
-
tilsett egget
-
miks i en kjøkkenmaskin eller for hand til du har en glatt og fin deig.
-
La heve til dobbel størrelse
-
Del deigen i 2 og rull hver del til en pølse, del pølsen i litt små men like store biter.
-
Rull hver bit til pølser, rull en pølse som en snegle, dytt enden litt under kuvertbrødet og sett dem i en smurt panne/form
-
La heve i 20-30 minutter
-
Pensle med egg og strø over valmuefrø eller sesamfrø om du ønsker.
-
Stek på 220 grader i 8-10 minutter
-
Serveres nybakte