Print

kakemenn

Prep Tid 4 hours
Cook Time 8 minutes

Du trenger

  • 800 gram Hvetemel
  • 320 gram sukker
  • 1 ts hornsalt flat ts
  • 100 gram smør
  • 1,5 ts vaniljesukker
  • 10 dråper vanilje essens
  • 2,5-3 dl melk

Slik gjør du

  1. Ha alt det tørre,mel (spar litt av melet til kjevling), sukker, hornsalt og vaniljesukker, i en bolle og bland det godt i sammen.
  2. Smelt smøret i en gryte
  3. Ha melk og vaniljedråper over i det smeltede smøret
  4. Hell melk og smør blandingen i det tørre og bland godt i sammen med hendene eller i en mikser, til du har en god og glatt deig.
  5. Sett deigen i kjøleskapet i minimum 2 timer
  6. Del deigen i 2 eller 4 og elt deigen godt med litt mel før du kjevler deigen ut til ca 1/2 cm tykkelse
  7. Ha mel under deigen før du kjevler så den ikke henger seg fast i arbeidsflaten
  8. Stikk ut figurer, ha dem på et stekebrett med bakepapir og stek på 170-180 grader i 7-9 minutter.
  9. Kakene skal være lyse på toppen og med lys brunfarge på undersiden
  10. Avkjøl og la barna male dem med konditorfarge eller matfarger.
  11. Oppbevares i en tett boks.

Tips

Kakemenn kan også dyppes i sjokolade eller pyntes med kakepynt limt fast av litt melis glasur.