Slik gjør du

1. Lag sitrongele som anvist på pakken, sett kjølig.
2. Knus kjeksene, legg de i en pose å slå med en sleiv.
3. Bland smeltet smør inn i kjeksen
4. trykk kjeksen i bunnen av en rund kakeform , ikke større enn 24 cm
5. Sett kjølig
6. Når geleen begynner å stivne gjør du klar cottage cheese og fløte.
7. Rør godt og hard i cottage cheesen slik at den blir glatt og fin.
8. Pisk fløten til krem og bland kremen inn i osten.
9. Rør den halvstive geleen inn i kremen.
10. Hell røren over kjeksbunnen og sett kjølig.
11. Når kaken har stivnet (3-4 timer) kan du ha på ønsket fyll
12. Bruker du kirsebærkompott så husk å la saften renne godt av slik at det ikke renner så veldig mye på kaken.