Gå tilbake
Skrive ut
Oppskrifts bilde
Mindre
Normal
Større
Print
Blåbærsaft
Cook Time
45
minutter
Total Time
1
time
40
minutter
Author
Spiselise.no
Ingredienser
1
kg
bær
1/2
liter
vann
300
g
sukker til hver liter saft
Slik gjør du
Bærene renses og skylles, ha dem i en gryte med ½ liter vann pr 1 kg bær, kok på svak varme til saften begynner å komme ut av bærene og de blir myke.
Sett det til side så det blir litt avkjølet før bærene siles igjennom et tynt kjøkkenhåndkle.
Saften kokes og skummes så i 15 minutter med ca 300 g sukker til hver liter saft. Saften fylles så på varme sterile flasker, korkes og lukkes.
Oppbevares mørkt og kjølig. Holder seg ca 1 uke etter åpning.