-
Finhakk løk og bland i kjøttdeigen sammen med salt og pepper. Form kjøttdeigen til boller som veier ca 60 gram.
-
Stek kjøttbollene på middelsvarme til de har fin stekeskorpe
-
Tilsett hakket tomat og vann og la koke på svak varme, tilsett krydder + sukker i sausen.
-
Ha bunnen av brioche brødene i bunnen av en ildfast form.
-
Legg på litt saus i midten av brødet, legg på en kjøttbolle og ha litt saus over bollen.
-
Tilsett godt med revet ost
-
Ha på toppen og avslutt med litt revet ost på midten.
-
Stekes på 225 grader i ca 5-7 minutter eller til osten er godt smeltet.
-
Nytes med hendene :)