Slik gjør du

1. Stekeovnen settes på 180-190 grader
2. Kutt og skrell 1 eple i små biter (ikke mikroskopiske biter)
3. Bland maizena og varmt vann i en kopp, rør rundt og la stå.
4. Varm en panne på middels til nest høy varme.
5. Tilsett eplebiter, 100 g sukker, kanel og maizenablandingen (rør i den før du tilsetter i pannen)
6. Kok mens du rører i 5 minutter
7. Ta pannen av varmen, skru platen ned til det laveste. Ikke sett tilbake pannen før varmen har roet seg litt.
8. la koke på laveste varme i 5 minutter, rør av og til forsiktig.
9. Ta pannen av platen og tilsett vanilje ekstrakten, rør godt og la stå til i 15 -20 minutter.
10. Lag klar smuldredeigen, ha smør, mel og 1 ss sukker i en bolle og smuldre smøret inn i melet til du har en smuldrete konsistens med små klumper.
11. Kutt av bunnen av eplet og lag så stort hulrom du klarer uten å ødelegge eller lage hull i vegger og gulv.
12. Tilsett så eplefyll i hulrommet, avslutt med et godt lag smuldredeig på toppen.
13. Stekes på 180-190 grader, midt i ovnen, i 25-30 minutter, til deigen er gylden brun og eplet er mørt.
14. Du kan steke dem på en plate med bakepapir under, eller i en liten skål som jeg har gjort her.
15. Serveres varme eller lunkne med vaniljeis og litt karamellsaus.
16. Kjempegodt :)