Lise’s Fiskesuppe

Fiskesuppe er utrolig godt, raskt og enkelt. Du kan selv variere hvilke grønnsaker og hva slags sjømat du vil ha oppi, her får du min favoritt 🙂

1

IMG_8024

Fiskesuppe
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
30 min
Du trenger
  1. 6 dl vann
  2. 7 dl kremfløte
  3. 1 terning fiskebuljong
  4. 1 gulerot
  5. 1 liten vårløk
  6. 1/2 purre, litt mindre om den er veldig stor
  7. 1 rød chilipepper
  8. 1 stilk stangselleri
  9. 1 fedd hvitløk
  10. 1 potet
  11. 2 lakse fileter
  12. 4-5 fiskeboller
  13. en liten neve kokte scampi eller reker
  14. 2 ss kokte/dampede blåskjell (kun kjøttet)
  15. 1 ts salt
  16. 1/4 ts chiliflak
  17. 1/2 ts sort pepper
  18. Litt hakket fersk gressløk
  19. Hakket fersk dill
Slik gjør du
  1. Skrell potet og gulerot, kutt i tynne strimler
  2. Kutt vårløk, chilipepper, stangselleri og purre i tynne ringer/strimler
  3. Hakk hvitløk i små biter
  4. Kutt fisk og fiskeboller i mindre biter
  5. I en gryte har du i vann og buljongterning, kok opp
  6. tilsett potetstrimlene og la koke 3 minutter
  7. tilsett guleroten og la koke 2 minutter
  8. tilsett resten av grønnsakene
  9. tilsett fløte og krydder
  10. kok opp og la koke i 3-5 minutter
  11. Tilsett fisken og la koke 2 minutter
  12. tilsett resten av sjømaten + dill og gressløk
  13. kok opp og la koke 1 minutt eller til fisken er ferdig
  14. Smak til med mer som salt om det trengs
  15. Server med spiralloffskiver eller annet godt brød
Spiselise http://www.spiselise.no/
#fiskesuppe #godt #godtno #sjømat

Legg inn en kommentar