Idaho pleasure – Kjempegodt

Dette er også en av mine favorittretter, jeg elsker alt som har med poteter å gjøre og når man får bacon og ost i tillegg så må det jo bare bli godt 🙂 Enkel, smakfull og deilig rett.

Du trenger:

  • Poteter – 3-4 poteter pr person
  • Bacon
  • Revet mozarella ost
  • Rømme
  • Purre
  • Salt og pepper

1

Slik gjør du:

  • Forvarm stekeovn til 220 grader
  • Kutt poteter i biter, ikke for store og ikke for små
  • Kutt bacon i biter
  • Kutt purre i skiver og legg i en stor bolle med kaldt vann, da detter eventuelt skitt og jord i bunnen av skålen
  • Stek poteter i en panne til de er brune og fine, de trenger ikke å være helt gjennomstekt, ha dem over i en ildfast form og sett inn i ovnene mens du steker neste porsjon med poteter. Gjenta til du har stekt ønsket mengde poteter, la stå 5 minutter i ovnen etter siste porsjon, stikk med en kniv for å kjenne at potetene er mye inni. Ha på salt og pepper, ikke vær sparsommelig de trenger litt krydder 🙂
  • Stek bacon og ha det over potetene
  • Ha over revet ost og stek i ovnen rundt 5 minutter eller til osten er godt smeltet
  • Når du har fått retten over på tallerken så har du på rømme og purre
  • Så er det bare å nyte et skikkelig godt måltid 🙂

2

#Idahopleasure

Vær den første til å kommentere

Legg inn en kommentar