Enkel og god Kyllingsuppe

Enkel og god kyllingsuppe, jentungen på 7 år forsynte seg 3 ganger så det må vel kalles godkjent 🙂

Du trenger: (4 personer)

  • 3-4 kyllingfileter
  • 2 vår løk
  • 4 mellomstore gulerøtter
  • 2-3 dl fløte
  • 2 liter vann
  • 1 kyllingbuljong
  • Salt og pepper

Slik gjør du :

  • Kutt gulrot i terninger og vårløk i skiver, sett til side
  • Kutt kyllingen i passe store biter og ha over i en gryte
  • Tilsett 2 liter vann og en kyllingbuljong, kok opp og la småkoke i 10 minutter
  • Det vil nå legge seg et hvitt skum på toppen, dette kan du ta av med en hullete øse
  • Ta så ut kyllingen med den samme hullete øsen og legg over i en ny gryte
  • Kraften som er igjen i gryten siler du over i den nye gryten, da vil det meste av det hvite skummet ligge igjen i silen.
  • kok opp og ha i grønnsakene, la det koke i 15 minutter
  • Tilsett fløte og la koke i 10-15 minutter til
  • smak til med salt og pepper
  • Server med nanbrød eller annet godt brød til

1

Kjempegodt 🙂

#kyllingsuppe #enkelkyllingsuppe

Vær den første til å kommentere

Legg inn en kommentar