Knots in a Pot

Denne retten kan du ha som tilbehør til suppe eller du kan spise den alene, server den gjerne med en god rømmedipp. Det er så utrolig godt og det er så mye deilige smaker, jeg får vann i munnen bare av å tenke på den. Den må nesten oppleves. Og som alltid enkelt å lage 😉

Du trenger:

  • 1 porsjon pizzadeig ( du kan fint bruke toro sin pizzadeig mix, tilsett vann , ingen heving og smaker godt) Tilsett gjerne litt urter i deigen for å gjøre det enda bedre.
  • Marinade
  • Ost – Mozarella eller vanlig gulost, blir også godt med litt parmesan ost på toppen.

Marinade:

  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk vårløk
  • 1/2 løk
  • 1 tomat
  • en halv chili
  • 1 bit Chorizo pølse
  • Litt hakkede soltørkede tomater
  • 1 ts Pepper
  • 1 ts Salt
  • 1 ts hvitløkssmør eller vanlig smør
  • Tørket basilikum og oregano

Slik gjør du:

  1. Hakk alle ingrediensene i biter.
  2. Forvarm stekeovnen til 220 grader
  3. Ha olje og smør i en panne , fres hvitløken litt før du tilsetter Chili, la surre ett minutt før du tilsetter de andre ingrediensene.
  4. La surre på svak varme i 10-15 minutter mens du rører av og til, tilsett smør / hvitløkssmør, smelt inn smøret og hell sausen /marinaden over i en bolle.
  5. La den hvile mens du lager klar pizzadeigen.

Deigen:

  1. Rull deigen til en pølse og kjevle den flat, kutt så i 1 cm tykke strimler, rull strimmelen til en pølse i hånden din før du knytter den som en enkel knute.
    Gjør dette med alle sammen, det gjør ikke noe om de ikke blir fine, eller ser litt rare ut, de smaker like godt for det 🙂
  2. Vend knutene i bollen med marinaden, pass på at de er helt dekket av marinade.
  3. Plasser dem i en smurt form eller panne , Du kan smøre formen med marinaden.
  4. Hvis det er saus og biter igjen når alle knutene er lagt i formen så strør du dette over knutene så du får med alle de deilige smakene.
  5. Ha over fersk mozarella og/eller revet ost
  6. Stek midt i ovnen i 20-25 minutter
  7. Server med rømmedipp, eller server dem til en god potet eller blomkålsuppe.
  8. Se på denne fristelsen. Jeg lover den er fantastisk god!

 

 

 

1 Trackback / Pingback

  1. Potetsuppe med bacon crisp |

Legg inn en kommentar